чистый чугун, индукционный, 23 х 2,5 см прочный и выгодный в долгосрочной перспективе.
Чугун обладает высокой теплотворной способностью, накопленное тепло долго распределяется по блюду, постоянно и равномерно, значительно снижая энергозатраты. в том числе внезапная реакция могла вызвать тепловой удар и привести к растрескиванию сосуда;
Перед хранением сосуд рекомендуется хорошо высушить и покрыть тонким слоем минерального масла или парафина для образования защитного слоя от ржавчины.