Produsul a fost adaugat in cos
Cutite si seturi de cutite
Produsul a fost adaugat in cos
Produsul a fost adaugat in cos
A fi bucatar acasa este atat palpitant, cat si provocator, mai ales cand vine vorba de pregatirea meselor delicioase pentru cei dragi. Iar pentru a cuceri bucataria ca un profesionist, ai nevoie de setul potrivit de unelte, cutitele de bucatarie fiind in prim-plan. Indiferent daca sunteti un incepator sau un bucatar cu experienta, a avea o colectie de cutite de bucatarie esentiale este o schimbare. In acest articol, ne vom scufunda in cutitele de bucatarie indispensabile pe care fiecare bucatar de casa ar trebui sa ia in considerare sa le adauge la arsenalul sau culinar. Deci, haideti sa ne ascutim cunostintele si sa taiem detaliile!
Cand vine vorba de versatilitate, cutitul bucatarului ia coroana. Acest cutit universal este un must-have pentru fiecare bucatar de acasa. Lama sa lata si ascutita o face perfecta pentru tocat, feliat, taiat cubulete si tocat o mare varietate de ingrediente. Indiferent daca pregatiti carne, legume sau ierburi, cutitul bucatarului este un instrument esential care se poate descurca cu toate. Potrivit statisticilor din industrie, 80% dintre bucatari considera cutitul de bucatar drept cel mai valoros instrument de bucatarie, ceea ce il face un element de baza pentru fiecare bucatar de casa aspirant.
In timp ce cutitul bucatarului este un cal de bataie de bucatarie, cutitul de coacere este insotitorul sau mai mic, dar la fel de important. Acest cutit compact cu o lama scurta este ideal pentru sarcini complicate care necesita precizie, cum ar fi decojirea, tunderea si modelarea. De la indepartarea coajelor fructelor pana la devenarea crevetilor, natura agila a unui cutit de toaleta il face un instrument indispensabil in colectia oricarui bucatar de casa.
Daca esti un pasionat brutar sau iubitor de paine, un cutit de paine este absolut obligatoriu. Cu lama zimtata, acest cutit specializat va permite sa taiati cu usurinta paini crocante, produse de patiserie delicate sau chiar rosii. Dintii sai ca un ferastrau prind suprafata, minimizand riscul de a strivi sau zdrobi painea. Potrivit cercetarilor, 78% dintre gospodarii au un cutit de paine in bucatarie, evidentiind popularitatea si utilitatea acestuia atat pentru bucatarii profesionisti, cat si pentru cei casnici.
Originar din Japonia, cutitul Santoku a castigat o popularitate imensa printre bucatari si bucatari de acasa din intreaga lume. Acest cutit universal exceleaza in taierea de precizie, facandu-l perfect pentru felierea, taierea cubuletelor si taierea fructelor, legumelor si a carnii dezosate. Designul sau unic al lamei, cu o margine plata si o coloana curbata, permite o miscare rapida de balansare pentru a spori eficienta in bucatarie. Cu cererea in crestere, nu este surprinzator faptul ca 65% dintre bucatarii profesionisti considera cutitul Santoku un instrument esential in bucatariile lor.
Completarea colectiei noastre esentiale de cutite este cutitul utilitar versatil.Dupa cum sugereaza si numele, acest cutit este instrumentul tau de baza pentru nenumarate sarcini de zi cu zi in bucatarie. De la felierea de sandvisuri, branza si fructe mici pana la lucrari mai complicate, cum ar fi curatarea crevetilor sau taierea fructelor citrice, dimensiunea si ascutimea moderata a cutitului utilitar il fac un instrument indispensabil pentru orice bucatar de acasa.
In concluzie, investitia intr-un set de cutite de bucatarie esentiale este o decizie inteleapta pentru fiecare bucatar de acasa. Cu instrumentele culinare potrivite la dispozitie, vei putea sa-ti ridici jocul de gatit la noi culmi. Amintiti-va, un bucatar este la fel de bun ca si cutitele lor! Asadar, echipati-va cu un cutit de bucatar, un cutit de toaleta, un cutit de paine, un cutit Santoku si un cutit utilitar si lasati-va talentul culinar sa straluceasca!
Bine ati venit in lumea cutitelor si seturilor de specialitate, unde creativitatea culinara nu cunoaste limite! In acest articol, va vom duce intr-o calatorie prin explorarea taramului fascinant al cutitelor concepute pentru scopuri specifice. De la feliere si taiere cubulete pana la garnituri complicate, aceste instrumente specializate sunt cel mai bun prieten al bucatarului bucatar, permitandu-va sa deblocati noi niveluri de excelenta culinara.
Cand vine vorba de cutite de specialitate, posibilitatile sunt nesfarsite. Indiferent daca esti bucatar amator sau bucatar profesionist, este crucial sa ai instrumentele potrivite in arsenalul tau de bucatarie. Sa analizam cateva tipuri populare de cutite de specialitate care va pot duce abilitatile culinare la urmatorul nivel:
Cutitul Santoku, un element de baza in bucatariile japoneze, este un instrument versatil. Cu lama sa mai scurta si muchia ascutita, se ocupa fara efort de sarcinile de taiat, taiat cubulete si tocat. Este perfect pentru a pregati legume proaspete, carne si peste, permitandu-va sa va canalizati bucatarul interior pentru sushi.
Caracteristici cheie:
Cutitul de toaleta este un instrument mic, dar puternic, care exceleaza in sarcini delicate precum decojirea, tunderea si garniturile complicate. Lama sa ascutita si ingusta va ofera un control optim pentru o taiere precisa, facandu-l alegerea ideala pentru crearea de preparate vizuale uimitoare.
Caracteristici cheie:
Te-ai chinuit vreodata sa tai o bucata de paine proaspat copta, cu crusta, fara a o zdrobi? Raspunsul se afla in cutitul de paine! Cu lama sa lunga si zimtata, acest cutit aluneca fara efort prin paine, asigurand felii curate si precise de fiecare data.
Caracteristici cheie:
In timp ce cutitele speciale individuale ofera o valoare imensa pe cont propriu, investitia intr-un set de cutite speciale este o alegere inteleapta pentru orice pasionat de gatit. Iata cateva avantaje ale detinerii unui set de cutite speciale:
Cutitele si seturile de specialitate revolutioneaza lumea culinara, dand putere bucatarilor de toate nivelurile sa-si dezlantuie creativitatea in bucatarie. Iata principalele concluzii:
Asadar, fie ca sunteti un bucatar aspirant sau un bucatar de casa care doreste sa va ridice abilitatile, lumea cutitelor de specialitate va asteapta. Echipeaza-ti bucataria cu aceste instrumente formidabile si pregateste-te sa pornesti intr-o calatorie aromata ca nimeni altul!
Deci, sunteti in cautarea unui nou set de cutite. Fasole rece! Dar, inainte de a va scoate cardul de credit, haideti sa trecem prin confuzie si sa va ajutam sa luati o decizie de ultima ora. La urma urmei, un bucatar este la fel de bun ca instrumentele lor, nu? Sa ne aprofundam in factorii de luat in considerare atunci cand alegem setul perfect de cutite.
In primul rand, prietene – calitatea este cheia! Un set de cutite este o investitie care ar trebui sa reziste testului timpului. Cautati lame din materiale de inalta calitate, cum ar fi otel inoxidabil sau otel carbon. Aceste materiale ofera durabilitate excelenta, rezistenta la coroziune si intretinere minima. Daca doriti sa adaugati un plus de condiment la colectia dvs. de cutite, luati in considerare lamele din otel Damasc cunoscute pentru rezistenta lor exceptionala si muchiile ascutite ca brici.
Inainte de a va ascuti abilitatile de cumparaturi, acordati-va un moment pentru a evalua ce aveti nevoie de la setul de cutite. Esti bucatar de casa sau bucatar profesionist? Cat de des folositi anumite tipuri de cutite? Luati in considerare obiceiurile dvs. de taiere, stilul de gatit si felurile de mancare pe care le pregatiti adesea. Aceasta intelegere va va ajuta sa alegeti combinatia potrivita de cutite care sa corespunda ambitiilor dumneavoastra culinare.
Lamele sunt sufletul setului tau de cutite, prietene. Alegerea lamelor potrivite pentru nevoile dumneavoastra este esentiala. Cutitele diferite au scopuri diferite, de la taierea legumelor pana la cioplirea carnii.Un set versatil ar trebui sa includa lame esentiale, cum ar fi un cutit de bucatar pentru sarcini generale, un cutit zimtat pentru felia painei, un cutit de taiat pentru curatarea delicata si, eventual, un cutit santoku pentru tocat precis.
Rezistati! Nu uita de maner, frate. Un cutit cu maner ergonomic asigura o prindere ferma si confortabila, reducand oboseala in timpul sesiunilor lungi de tocare. Cautati manere din materiale durabile, cum ar fi lemnul, compozitul sau cauciucul. Ele ofera o aderenta excelenta, o distributie echilibrata a greutatii si imbunatatesc controlul general.
Pentru a-ti pastra colectia de ultima ora in stare excelenta, ai nevoie de depozitare adecvata, frate. Luati in considerare seturile de cutite care vin cu un bloc de depozitare sau o banda magnetica. Acestea nu numai ca va mentin cutitele organizate, ci si protejeaza lamele de tocire sau deteriorare. Siguranta pe primul loc, frate!
Acum, sa vorbim despre afaceri, prietene. Tuturor ne place o afacere dulce, dar nu uitati – calitatea are un pret. Stabiliti un buget realist care sa se potriveasca nevoilor dvs. si alegeti cel mai bun set de cutite pe care vi-l puteti permite. A, si nu uitati sa verificati garantia. O garantie solida asigura un plan de rezerva daca ceva nu merge bine cu lamele dvs. de incredere.
Deci, iata-l, oameni buni! Alegerea setului perfect de cutite se rezuma la calitate, la evaluarea nevoilor dvs., la selectarea lamelor si a manerelor potrivite, asigurand depozitarea adecvata si luand in considerare bugetul si garantia dvs. Acum, du-te, tovarasul meu culinar, si cucereste bucataria ca un adevarat ninja din bucatarie!
Buna, tovaras de bucatarie! Esti gata sa-ti ridici jocul culinar cu setul perfect de cutite? In acest ghid cuprinzator, ne vom scufunda in lumea cutitelor si vom explora diferite tipuri si seturi care va vor face experienta de gatit o briza! Asadar, apuca-ti placa de taiat si hai sa ne tocam!
Sa incepem cu cel mai multifunctional, cutitul bucatarului. Cu o lama curbata si un varf ascutit, aceasta unealta versatila se poate ocupa de aproape orice in bucatarie. De la felierea si taierea legumelor pana la taierea ierburilor, acest cutit este un must-have.
Cand vine vorba de sarcini delicate si taiere de precizie, un cutit de toaleta este cel mai bun prieten al tau. Acest cutit mic, usor, cu o lama cu margine simpla, este ideal pentru curatarea, tunderea si lucrarile complicate, cum ar fi curatarea crevetilor sau segmentarea fructelor citrice.
Niciun brunch nu este complet fara o felie perfecta de paine. Acolo intervine un cutit de paine. Cu o lama lunga, zimtata, aluneca fara efort prin paini crocante, asigurand acele felii curate pentru sandvisuri sau prajire.
Originar din Japonia, cutitul Santoku a castigat popularitate in intreaga lume.Cu designul sau unic si capabilitatile exceptionale de taiere, este un plus excelent pentru orice bucatarie. Lama lata cu margini goale reduce frecarea si previne lipirea alimentelor, facandu-l perfect pentru felierea si taierea cubuletelor de carne, peste si legume.
E timpul sa-ti eliberezi carnivorul interior! Un set bun de cutite pentru friptura completeaza orice experienta de friptura acasa. Cu lamele lor ascutite si constructia robusta, aceste cutite aluneca fara efort prin fripturi si fripturi suculente, asigurandu-va ca savurati fiecare muscatura aromata.
Acum ca sunteti inarmat cu cunostintele despre diferite tipuri si seturi de cutite, este timpul sa va echipati bucataria cu uneltele perfecte. Amintiti-va, investitia in cutite de calitate nu numai ca va va imbunatati abilitatile de gatit, ci va face si timpul petrecut in bucatarie mai placut.
Asadar, mergeti mai departe si dinamizati-va calatoria culinara cu aceste cutite esentiale. Gatit fericit!
Cutitele au fost o parte integranta a civilizatiei umane de secole. De la vanatoare si supravietuire pana la scopuri culinare si de autoaparare, lamele de calitate sunt instrumente esentiale. si in spatele fiecarei lame exceptionale se afla arta confectionarii cutitelor, un mestesug care combina maiestria meticuloasa cu tehnici inovatoare. In acest articol, ne adancim in lumea fascinanta a fabricarii cutitelor, evidentiind procesul complicat, artizanii priceputi implicati si elementele cheie care fac o lama de calitate.
Realizarea unui cutit este un proces laborios care necesita precizie si expertiza. Calatoria incepe cu selectia de materii prime de inalta calitate, cum ar fi otel inoxidabil, otel carbon sau otel Damasc. Aceste materiale poseda caracteristici unice care influenteaza ascutirea, durabilitatea si performanta generala a lamei.
Fabricarea cutitelor nu este doar un mestesug; este o forma de arta care necesita abilitati experte si atentie la detalii. Maestrii producatori de cutite petrec ani de zile perfectionandu-si tehnicile si perfectionandu-si mestesugul. Ei poseda o intelegere aprofundata a metalurgiei, geometriei lamei si ergonomiei. Acesti artizani echilibreaza delicat traditia cu inovatia, asigurandu-se ca fiecare lama pe care o creeaza nu este doar atragatoare vizual, ci si functionala si durabila.
Dincolo de producatorii individuali de cutite, exista companii de productie de cutite renumite care au echipe dedicate de mesteri. Ei colaboreaza si fac schimb de cunostinte pentru a-si imbunatati in mod constant tehnicile si a depasi granitele productiei de cutite.
Cand vine vorba de lame de calitate, mai multe elemente le deosebesc de cutitele obisnuite. Aceste elemente includ:
Arta fabricarii cutitelor combina tehnici vechi de secole cu inovatii moderne, rezultand lame exceptionale, care sunt atat functionale, cat si atragatoare vizual. Sa recapitulam principalele concluzii:
In calitate de entuziasti ai cutitelor, apreciem arta si daruirea care implica crearea fiecarei lame. Indiferent daca esti bucatar, pasionat de aer liber sau colectionar, intelegerea maiestriei din spatele cutitelor de calitate sporeste aprecierea acestor instrumente indispensabile.
Carrie Honaker este o scriitoare independenta specializata in mancare, vin, calatorii si cultura. Lucrarea ei a aparut in Bon Appetit, Wine Enthusiast, Allrecipes si multe altele.
Cercetam, testam, revizuim si recomandam in mod independent cele mai bune produse - aflati mai multe despre procesul nostru. Daca cumparati ceva prin link-urile noastre, este posibil sa castigam un comision.
Chloe Jeong / Simply Recipes
Una dintre primele achizitii pe care le face un bucatar sunt cutitele de calitate si este o alegere foarte personala. Exista o serie de materiale pentru lame, manere si optiuni de depozitare, asa ca este important sa gasiti cea mai potrivita pentru utilizarea dumneavoastra individuala. Un cutit ascutit care sta confortabil in mana face diferenta daca taiati ceapa, feliati o friptura sau doar incercati sa lucrati rapid cu acea paine de aluat.
Desi luarea in considerare a optiunilor este importanta, este, de asemenea, esential sa intelegeti cum sa aveti grija de cutitele dvs. odata ce va decideti ce sa cumparati. Unele descrieri pot spune „poate masina de spalat vase”, dar, asa cum o vor sfatui majoritatea bucatarilor si bucatarii pasionati de casa, cutitele de spalat mainile ii vor ajuta sa ramana ascutiti si atractivi mai mult timp. Masinile de spalat vase folosesc spray de mare putere, abur si cosuri uniforme pentru a curata tacamurile. Lamele ascutite pot fi impins unele impotriva altora, deschizand lama pentru rugina si coroziune. Manerele se pot crapa atunci cand sunt expuse la caldura si abur. Exista, de asemenea, problema formarii de pete de mancare pe lamele tale. O simpla spalare manuala si uscare completa dupa utilizare asigura investitia dvs. va ramane clara si frumoasa pentru anii urmatori.
Daca sunteti in cautarea unui set de cutite de calitate, setul Wsthof Classic din 9 piese este alegerea noastra de top.
De la un cutit cu auto-ascutire la o lama japoneza lucrata manual, iata cele mai bune seturi de cutite.
Heather Bien este o scriitoare independenta care locuieste in prezent in Washington, DC. Ea a primit B.A.de la Universitatea din Virginia si a scris pentru Apartment Therapy, MyDomaine, HelloGiggles, StyleBlueprint, The Knot, The Everygirl si alte site-uri de stil de viata.
Editorii nostri au ales in mod independent produsele enumerate pe aceasta pagina. Daca achizitionati ceva mentionat in acest articol, este posibil sa castigam un mic comision.
Un bucatar este la fel de bun ca cutitul lui. Este instrumentul esential care va poate face sau distruge eficienta si competenta in bucatarie.
Pentru bucatarii incepatori si experti deopotriva, un set de cutite este o baza excelenta. Intr-un set de cutite, veti primi mai multe cutite pentru a va acoperi nevoile de baza de gatit si va puteti completa cu cutite mai specializate, in functie de ceea ce este cel mai probabil sa pregatiti in bucatarie.
Aici, dezvoltatorii de retete, bloggerii de mancare si bucatarii profesionisti impartasesc sfaturile lor de top pentru alegerea, cumpararea si ingrijirea unui set de cutite, precum si seturile pe care le folosesc tot timpul. Cu sfaturile si trucurile lor, vei putea gasi setul de cutite perfect pentru bucataria ta.
Majoritatea sarcinilor de taiere a alimentelor pot fi facute fie cu un cutit de bucatar, cu un cutit de taiat, fie cu un cutit zimtat.
Nu trebuie sa fii bucatar profesionist pentru a detine un set de cutite profesional. Indiferent daca pregatiti boeuf bourguignon sau un sandvis cu branza la gratar, este important sa aveti la dispozitie cutitul, gadgetul sau instrumentul de bucatarie potrivit.
Cutitele de bucatarie, desigur, sunt unul dintre cele mai importante instrumente. Acestea raman in mana pe toata durata pregatirii alimentelor si vin in contact cu aproape fiecare ingredient care intra in vas.Un set bun de cutite este crucial pentru orice bucatar de casa si poate face diferenta intre o experienta placuta de gatit si o corvoada zilnica.
Cu toate acestea, punerea laolalta a setului perfect necesita o anumita atentie. Mergi cu un design in stil occidental sau japonez? Ar trebui sa optati pentru otel inoxidabil sau ceramica? Ai nevoie de foarfece de bucatarie? Raspunsurile si tot ce trebuie sa stiti pentru a cumpara un set profesional de cutite de bucatarie sunt prezentate mai jos.
Donna Currie este o scriitoare culinara si blogger specializata in retete si gadgeturi de bucatarie. Ea acopera unelte si gadgeturi de bucatarie pentru The Spruce Eats si este autoarea cartii Make Ahead Bread.
Cercetam, testam, revizuim si recomandam in mod independent cele mai bune produse - aflati mai multe despre procesul nostru. Daca cumparati ceva prin link-urile noastre, este posibil sa castigam un comision.
Molidul mananca / Lecia Landis
Spre deosebire de multe dintre gadgeturile gasite in bucatariile de astazi, cutitele sunt esentiale. Desi nu exista un cutit perfect universal - trebuie sa se potriveasca cu mana bucatarului cu greutatea, echilibrul si prinderea potrivite - exista o mana de exceptii si tipuri de care are nevoie fiecare bucatar de acasa. In general, este mai inteligent sa-ti cumperi cutitele individual, dar exista momente in care optarea pentru un set are cel mai mult sens. De exemplu, s-ar putea sa incepi o bucatarie noua, sa actualizezi o multime de tacamuri uzate deodata sau sa aprovizionezi o casa de vacanta.
Daca aveti deja un inventar stabilit si cautati, sa zicem, doar un cutit santoku, atunci evident ca un set nu are sens. Din fericire, va avem acoperit pe ambele fronturi. Am cercetat si testat totul, de la cutite de bucatar si de coacere pana la cutite zimtate pentru paine si friptura, astfel incat sa puteti taia, taia in bucati si taiati fara probleme cu lame de inalta calitate, care se potrivesc fiecarui buget.
Iata cele mai bune cutite si seturi de cutite.
Ascutiti-va abilitatile in bucatarie cu un set bun de cutite.Le-am pus in practica o selectie de seturi de cutite – cititi mai departe pentru a vedea care a iesit in top.
Cutitele sunt esentiale pentru bucatarie – veti avea nevoie de ele pentru aproape fiecare masa pe care o pregatiti. Investitia intr-un set de cutite inseamna ca vei acoperi toate elementele de baza, iar un set de cutite potrivit poate arata si el inteligent. De asemenea, poate fi mai rentabil decat cumpararea lor individuala.
Cand cautati sa cumparati un set de cutite, unul dintre primele lucruri pe care trebuie sa le luati in considerare este daca acestea va vor satisface toate nevoile. Unele dintre seturile mai mici pe care le-am testat nu contineau un cutit de paine, de exemplu. Acest lucru ar putea fi bine daca aveti deja unul sau cumparati doar paine feliata, dar va fi o problema pentru multi.
Cele mai multe seturi de cutite au unul sau doua cutite mai mici pentru lucrari precum taierea legumelor, impreuna cu un cutit de cioplit si un cutit de bucatar. Daca nu ati cumparat cutite de ceva vreme, ati putea fi surprins sa gasiti un cutit Santoku in unele seturi. Aceste cutite versatile in stil japonez au adancituri pe lama si sunt concepute pentru tocat si taiat cubulete. De asemenea, puteti folosi suprafata plana pentru a culege ingrediente tocate fin, cum ar fi ierburi si usturoi.
Calitatea cutitelor este, de asemenea, cheia. Un cutit complet este unul in care lama este o singura bucata de metal care se desfasoara pe toata lungimea (spre deosebire de manerul care este atasat de lama) si este in general considerat a fi mai puternic. Cu toate acestea, acestea sunt de obicei mai scumpe.
De asemenea, trebuie sa va ganditi la depozitare. Unele seturi pot fi pastrate in tacamurile, in timp ce altele vin intr-un bloc, intr-o varietate de culori, marimi si stiluri. Ganditi-va la cat spatiu ocupa si daca doriti unul compact sau unul care sa faca mai mult o declaratie.
Daca esti parinte, siguranta va fi, de asemenea, o consideratie. In unele dintre blocurile noastre, cutitele stateau in lateral, in timp ce altele trebuiau trase de la capatul de sus, facandu-le mai greu de indepartat de copii mici.
Cititi mai departe pentru a descoperi ce seturi de cutite sa cumparati.Pentru mai multe, vizitati sectiunea noastra de recenzii pentru a gasi peste 600 de ghiduri practice ale cumparatorului care ofera sfaturi impartiale cu privire la echipamentele in care merita sa investiti, de la cele mai bune procesoare de bucatarie pana la cele mai bune masini de spalat vase.
Un set de cutite profesionale poate costa cu mult peste 1000 USD, dar nu toata lumea are nevoie sau isi poate permite astfel de piese de ultima generatie. Pentru cei care cauta optiuni mai ieftine, trebuie sa alegeti cu atentie pentru a va asigura ca primiti in continuare cutite de calitate fara costuri ridicate. Din fericire, am facut cercetarile pentru tine, alegand cele mai bune seturi de cutite sub 200 USD pentru recenziile noastre. Tot ce trebuie sa faceti este sa va decideti asupra unui favorit.
Un set de 12 piese care contine tot ce aveti nevoie. Lame forjate din otel cu continut ridicat de carbon. Tehnologie de auto-ascutire. Bloc din lemn de cauciuc.
„Cutite din otel inoxidabil care va vor servi zeci de ani. 14 piese incluse. Capa lustruita. Se poate spala in masina de spalat vase.”
Un set Henckels de 14 piese cu ascutitoare integrate in fiecare fanta. Baza din lemn de frasin colorat. Lame din otel inoxidabil german forjate. Fante etichetate.
Acest set consta din 18 piese pentru orice fel de sarcina. Bloc separat cu un ascutitor. Manere ergonomice din polimer. Lame pline.
Un set de cutite Cuisinart de incredere, cu manere albe frumoase. 15 piese incluse. Suport de siguranta foarte lat. Manere ergonomice.
O optiune de inalta calitate cu 67 de lame de otel Damasc stratificate. Constructie de calitate japoneza. Bloc de stejar natural. 9 bucati incluse.
Un set de 8 cutite de friptura de inalta calitate. Lame solide din otel german. Bloc din lemn de salcam. Manere cu trei nituri.
Cel mai bun set de cutite pentru bucatarie depinde in cele din urma de nevoile dvs., dar indiferent pe care il alegeti, asigurati-va ca este de calitate. Cutitele de bucatarie sunt folosite de obicei zilnic, iar o lama premium va face pregatirea mai rapida si mai usoara - ca sa nu mai vorbim ca va dura mult mai mult.In acest moment, cel mai bun lucru pe care il puteti cumpara este Essential Knife Set de la Misen, un set din trei piese realizat din otel inoxidabil cu continut ridicat de carbon, desi exista o multime de alte optiuni stelare de la Shun, Zwilling si multe altele.
Depozitat intr-un bloc elegant de bambus, setul de blocuri de cutite Ikasu Global din 7 piese arata atractiv pe . blaturi, pastrand in acelasi timp cutite de calitate la indemana.
Asa cum este cazul oricarei unelte sau aparate functionale de bucatarie – mixere de mana si friteuze cu aer, de exemplu – setul de cutite potrivit pentru tine depinde de nevoile si preferintele tale unice. Cel putin, cele mai multe seturi de cutite contin trei piese, inclusiv un cutit de bucatar si un cutit de toaleta. Cu toate acestea, unele seturi vin cu pana la sapte piese diferite, cum ar fi foarfece si o foarfeca de bucatarie. Sa stii in avans pentru ce vei folosi cutitele, impreuna cu bugetul tau, desigur, te poate ajuta sa te asiguri ca vei profita la maximum de setul tau. Ghidul nostru pentru diferitele tipuri de cutite de mai jos va poate ajuta sa decideti care sunt elementele obligatorii pentru dvs. si pentru casa dvs.
Mai jos, iata cele mai bune seturi de cutite de bucatarie pentru o serie de nevoi, asa cum este recomandat de Mat Schuster, bucatarul si proprietarul Canela din San Francisco, precum si de alti profesionisti culinari. si daca inca nu sunteti sigur ce stiluri de cutite sunt indispensabile pentru gospodaria dvs., cititi mai departe pentru ghidul nostru pentru diferite tipuri de cutite.
Este mai bine sa va cumparati cutitele individual sau sa le cumparati intr-un set? Este una dintre cele mai controversate intrebari ale lumii culinare. si unul la care sunt aici astazi sa raspund, complet cu recenzii ale celor mai bune seturi de cutite disponibile astazi.
Pentru aceasta recenzie, voi combina un deceniu de experienta profesionala in bucatarie cu sute de ore de cercetare. Pana la sfarsitul acestei citiri, veti sti cu siguranta daca sa cumparati cutite individuale sau un set, indiferent de buget sau de stilul dvs. de gatit.
Imi place designul blocului de cutite din sticla calita Mercer. Nu numai ca este atragator, dar este si complet functional. Deoarece este transparent, nu trebuie sa ghicesti niciodata ce cutit apuci. si, din moment ce cutitele se sprijina pe suportul lor, nu va trebui sa va faceti griji ca marginile lor se aseaza pe lemn si se sting. Nu strica nici faptul ca este atat de subtire, deoarece acest lucru economiseste mult spatiu pe blat.
Acestea sunt cutitele incluse in acest set:
Luate impreuna, acestea reprezinta cutitele esentiale de care are nevoie fiecare bucatar de acasa.
Daca achizitionati un produs sau serviciu revizuit independent printr-un link de pe site-ul nostru web, Rolling Stone poate primi un comision de afiliat.
Majoritatea bucatarilor de casa nu au nevoie de un set premium, de calitate artizanala, de cutite profesionale folosite in restaurantele cu stele Michelin. Dar ceea ce aveti nevoie este un set de cateva elemente de baza, care este locul in care intervine un set bun de cutite.
Cele mai bune seturi de cutite ar trebui sa includa un cutit de coacere, un cutit de paine, un cutit utilitar si un cutit bun de bucatar, toate gazduite intr-un bloc de cutite robust pentru o organizare sigura si usoara. Cele mai populare blocuri de cutite vor include, de asemenea, un set de cutite pentru friptura si foarfece de gatit. Cutitele ar trebui sa fie durabile, bine echilibrate si capabile sa mentina ascutitul fara a avea nevoie de ajustari constante.
Cantitate: Dupa cum am mentionat, cele mai bune seturi de cutite de bucatarie ar trebui sa includa cel putin un cutit de bucatar, un cutit de paine zimtat si un cutit de toaleta. Acestea sunt cutitele pe care le vei folosi cel mai des. Alte cutite de cautat sunt foarfecele de bucatarie ascutite, cutitele santoku pentru pregatirea carnii si legumelor si cutitele alungite de sculptat. Multe includ, de asemenea, un set de cutite de friptura zimtate pentru masa.
Materiale: Majoritatea cutitelor au lame din otel inoxidabil, dar si materialele manerelor cutitului fac diferenta. Cele mai bune manere de cutit vor varia atat ca calitate, cat si ca preferinte personale; majoritatea sunt de obicei fabricate din otel, plastic sau lemn. Materialul manerului cutitului va afecta atat greutatea, cat si durabilitatea cutitelor dvs., asa ca luati in considerare propriile nevoi.
Tang: Cand luam in considerare echilibrul si longevitatea, o caracteristica pe care o cauta cei mai cunoscuti cumparatori de cutite este „tang”. Un cutit cu un cutit complet este fabricat dintr-o singura bucata de otel de inalta calitate care parcurge toata lungimea cutitului de la varf la maner. O curba plina ajuta la mentinerea echilibrului, permitand cutitului sa stea in siguranta si uniform in mana, cu o distributie uniforma a greutatii. Cu toate acestea, unii sustin ca, daca aveti nevoie doar de un cutit pentru lucrari usoare, cum ar fi tofu si ierburi, o ciurma partiala este perfect utila.
Stil: Blocurile de cutite se aseaza de obicei pe blatul din bucatarie, asa ca, evident, veti dori un set care sa arate ca si cum ar fi acolo. In general, modelele tind sa ramana pe latura conservatoare, cu blocuri robuste din lemn sau otel.In zilele noastre, cei mai populari producatori de cutite pun, de asemenea, multa energie in designuri elegante si atragatoare, care pot atrage gusturile personale mai contemporane.
Cutitele sunt, fara indoiala, cele mai utile instrumente de care avem nevoie in bucatarie. Dar sa recunoastem; acelasi cutit pe care il folosesti pentru a taia legumele nu va fi ideal pentru a taia friptura respectiva. De asemenea, probabil ca veti avea nevoie de unul mult mai mare pentru a taia ceapa si cartofii. Acum, in loc sa cumparati fiecare lama separat, este mult mai economic sa obtineti un intreg set de cutite dintr-o data.
Un set frumos de cutite nu serveste doar scopului de a va taia lucrurile; actioneaza si ca decorator de blat. Va ofera versatilitate, adaugand totusi o caracteristica atractiva bucatariei dvs. Lucrul despre detinerea unui set este ca acesta va ofera o varietate din care sa alegeti, asa ca fie ca va taiati legumele, o friptura draguta, fie ca va aparati de invadatorul casei, exista acel cutit de toaleta sau un cutit de bucatar care va va garanta o stare generala. experienta mai lina.
O selectie buna de cutit poate fi diferenta dintre acel timp vesel de pregatire de 5 minute si un acord major de 20 de minute. Cu siguranta, daca va amenajati bucataria pentru prima data, este adesea recomandat sa incepeti prin a investi intr-un set complet frumos de cutite. Pentru a va ajuta in cautarea dvs., am analizat unele dintre cele mai bune seturi de cutite pe care le puteti gasi acolo astazi.
