Prepararea mezelurilor in gospodarie - Bernhard Gahm

Cod produs 221208956

An publicare2015

AutorBernhard Gahm

BrandEditura Casa

Continut pachet1 x Carte

Dimensiune (mm)165 x 235

FormatFizic

GenTimp liber

ISBN / ISSN9786068527635

LimbaRomana

Numar pagini168

Tip copertaBrosata

MasaMic dejun,Brunch,Pranz,Cina

Nationalitate autorStrain

SubgenGastronomie

Subiect principalMancaruri

Toate caracteristicile

Ridicare Gratuita din Showroom

Oficiu postal Nova Posta

Livrare in Chisinau

Livrare in toata Moldova

Adreseaza o intrebare consultantului

Arata numarul

Descriere

Caracteristici

Prepararea mezelurilor in gospodarie - Bernhard Gahm

Prepararea mezelurilor presupune anumite cunostinte de baza, motiv pentru care o asemenea indeletnicire este practicata in special de profesionistii in domeniu. In aceasta carte, scrisa pe intelesul tuturor, autorul se adreseaza nu doar macelarilor profesionisti, pentru imbogatirea si desavarsirea cunostintelor acestora, ci si amatorilor care doresc sa prepare singuri carnati si alte mezeluri in gospodaria proprie. Pas cu pas, cititorii sunt informati care sunt sortimentele de carne potrivite pentru diferite tipuri de carnati, condimentele si alte adaosuri folosite, in ce consta procesul de afumare, in ce conditii se depoziteaza si se pastreaza carnatii. Retetele de carnati si alte mezeluri, precum si de pateuri si aspicuri, prezentate in carte - toate incercate si verificate de autor - sunt insotite de fotografii ale preparatelor respective. Printre retetele prezentate se numara si unele destinate celor care, din motive de sanatate, nu pot consuma decat preparate din carne cu continut redus de grasime.

Vezi si: Carti

Ridicare Gratuita din Showroom

Oficiu postal Nova Posta

Livrare in Chisinau

Livrare in toata Moldova

Adreseaza o intrebare consultantului

Arata numarul

Prepararea mezelurilor in gospodarie - Bernhard GahmPrepararea mezelurilor in gospodarie - Bernhard Gahm Prepararea mezelurilor presupune anumite cunostinte de baza, motiv pentru care o asemenea indeletnicire este practicata in special de profesionistii in domeniu. In aceasta carte, scrisa pe intelesul tuturor, autorul se adreseaza nu doar macelarilor profesionisti, pentru imbogatirea si desavarsirea cunostintelor acestora, ci si amatorilor care doresc sa prepare singuri carnati si alte mezeluri in gospodaria proprie. Pas cu pas, cititorii sunt informati care sunt sortimentele de carne potrivite pentru diferite tipuri de carnati, condimentele si alte adaosuri folosite, in ce consta procesul de afumare, in ce conditii se depoziteaza si se pastreaza carnatii. Retetele de carnati si alte mezeluri, precum si de pateuri si aspicuri, prezentate in carte - toate incercate si verificate de autor - sunt insotite de fotografii ale preparatelor respective. Printre retetele prezentate se numara si unele destinate celor care, din motive de sanatate, nu pot consuma decat preparate din carne cu continut redus de grasime. Vezi si: Carti221208956221208956

InStock