Тотне Либор Мария, а нашим гидом будет пекарня Лимара, поэтому вам не останется ничего другого, кроме как присоединиться к нам и им. Попробуем блинчики с мясом на улицах Буэнос-Айреса, окунемся в волны индийского базара с ароматом специй и наана и поедим семлу с теплым молоком и сахаром в доме отдыха на берегу шведского озера. . Мы также возьмем с собой майонез, потому что мы не можем оставить его дома. По дороге Лимара научит нас ухаживать за ней, кормить ее и печь вместе с ней, если нам захочется. Мы заметим, что хлеб и дрожжевое тесто в каждой стране выглядят по-разному, хотя и связаны между собой. Венгерский пончик имеет голландских, даже кенийских, американских и итальянских кузенов.
Наша плетеная булочка, в Израиле она более соленая и посыпана маком, а в Финляндии обогащена кардамоном и корицей. Мы заметим, что рецепты пересекают границы, континенты, влияют друг на друга и что все они без исключения влияют на наши вкусовые рецепторы. Мы вернемся домой с 72 рецептами, множеством впечатлений и знаний, ведь каждый хлеб, булочка или пончик расскажет нам свою историю.