Товар добавлен в корзину
InStock
5257smart.md
Приготовление колбасы в домашних условиях - Бернхард Гам
Приготовление колбасы в домашних условиях - Бернхард Гам
Код товара 221208956
ISBN/ISSN9786068527635
АвторБернхард Гам
Год издания2015
Гражданство автораИностранный
Количество страниц168
Основная темаПродукты питания
Питание Завтрак, Бранч, Обед, Ужин
ПоджанрГастрономия
ПолДосуг
Размер (мм)165 x 235
Содержимое упаковки1 х книга
Тип обложкиМягкая обложка
ФорматФизический
ЯзыкРумынский
Все характеристики
Самовывоз из Шоурума
Отделение Nova Posta
Доставка по Кишиневу
Доставка по Молдове
Мобильный Pickup Point
Задайте вопрос консультанту
Показать номер
Описание
Характеристики
Причина, по которой такой бизнес практикуется, особенно профессионалами в этой области. В этой книге, написанной для всеобщего понимания, автор обращается не только к профессиональным мясникам, чтобы обогатить и усовершенствовать свои знания, но и к любителям, желающим приготовить колбасы и другие колбасные изделия в собственном домашнем хозяйстве.
Шаг за шагом читатели информируются о сортах мяса, подходящих для разных видов колбас, используемых специях и других добавках, из чего состоит процесс копчения, в каких условиях хранятся и хранятся колбасные изделия.
Представленные в книге рецепты колбас и других колбасных изделий, а также паштетов и холодцов, проверенные автором, сопровождаются фотографиями соответствующих блюд. Среди представленных рецептов есть и те, которые предназначены для тех, кто по состоянию здоровья может употреблять мясные заготовки только с низким содержанием жира.
Документация
Приготовление колбасы в домашних условиях - Бернхард ГамПричина, по которой такой бизнес практикуется, особенно профессионалами в этой области. В этой книге, написанной для всеобщего понимания, автор обращается не только к профессиональным мясникам, чтобы обогатить и усовершенствовать свои знания, но и к любителям, желающим приготовить колбасы и другие колбасные изделия в собственном домашнем хозяйстве.
Шаг за шагом читатели информируются о сортах мяса, подходящих для разных видов колбас, используемых специях и других добавках, из чего состоит процесс копчения, в каких условиях хранятся и хранятся колбасные изделия.
Представленные в книге рецепты колбас и других колбасных изделий, а также паштетов и холодцов, проверенные автором, сопровождаются фотографиями соответствующих блюд. Среди представленных рецептов есть и те, которые предназначены для тех, кто по состоянию здоровья может употреблять мясные заготовки только с низким содержанием жира.221208956221208956
5257
5257
