Товар добавлен в корзину
InStock
5259smart.md
Trei secole de gastronomie. De la Muhalebiu si Schembea la Volovan si Galantina, Daniela Ulieriu, Doina Popescu
Trei secole de gastronomie. De la Muhalebiu si Schembea la Volovan si Galantina, Daniela Ulieriu, Doina Popescu
Код товара 221385836
An publicare2018
AutorPOPESCU Doina,ULIERIU Daniela
BrandParalela 45
ColectieUNIVERSUL GASTRONOMIC
Continut pachet1 x Carte
Dimensiune (mm)200 x 250
FormatFizic
GenDezvoltare personala
ISBN / ISSN9789734727445
LimbaRomana
Numar pagini264
PentruFemei,Barbati,Adolescenti
EditiaI
Nationalitate autorRoman
SubgenGastronomie
Все характеристики
Самовывоз из Шоурума
Отделение Nova Posta
Доставка по Кишиневу
Доставка по Молдове
Мобильный Pickup Point
Задайте вопрос консультанту
Показать номер
Описание
Характеристики
Trei secole de gastronomie. De la Muhalebiu si Schembea la Volovan si Galantina, Daniela Ulieriu, Doina Popescu
Rafinati, pofticiosi, gurmanzi, mancai, cunoscatori in ale gastronomiei din toata Romania, uniti-va! Pornim la drum! Nu doar va promitem paradisul gastronomic, ci va si ducem acolo! Unde? La intalnirea cu gastronomia romaneasca de mare rafinament. Am sapat prin biblioteci si arhive, am cautat prin sertare si vieti, am vorbit cu doamne din celalalt secol, am citit din scoarta in scoarta paisprezece carti de bucate, capodopere ale genului! Vi le prezentam! Sunt unele dintre cele mai importante carti vechi de bucate romanesti, bestselleruri ale unor secole de fuziuni si inventii culinare, precum cele scrise de stolnicul Cantacuzino, Kogalniceanu si Negruzzi, enigmatica doamna M.S., Ecaterina Steriady, Ecaterina Comsa, Sanda Marin, Strasman si Radu, dar si carti practic necunoscute, perle regasite, cum ar fi cele scrise de Maria Maurer, A. Petrini sau Gabrielle Tazlauanu.
Asadar, supunem atentiei dumneavoastra manuscrisul unei carti care inglobeaza rezultatul a trei ani de munca in scopul restaurarii bucatariei romanesti de mare rafinament, de la primele retete consemnate in tarile dunarene, care faceau deliciul banchetelor domnesti si boieresti, pana la cele ale ultimilor supravietuitori ai haute-cuisine-ului din timpul regimului comunist.
Cartea noastra e si o incercare de a raspunde la intrebarea: unde ar fi ajuns bucataria romaneasca daca nu ar fi fost anii de comunism cu mancaruri de cantina muncitoreasca? Lasam raspunsul la latitudinea cititorului.
Документация
Trei secole de gastronomie. De la Muhalebiu si Schembea la Volovan si Galantina, Daniela Ulieriu, Doina Popescu<p><strong>Trei secole de gastronomie. De la Muhalebiu si Schembea la Volovan si Galantina, Daniela Ulieriu, Doina Popescu</strong></p><p>Rafinati, pofticiosi, gurmanzi, mancai, cunoscatori in ale gastronomiei din toata Romania, uniti-va! Pornim la drum! Nu doar va promitem paradisul gastronomic, ci va si ducem acolo! Unde? La intalnirea cu gastronomia romaneasca de mare rafinament. Am sapat prin biblioteci si arhive, am cautat prin sertare si vieti, am vorbit cu doamne din celalalt secol, am citit din scoarta in scoarta paisprezece carti de bucate, capodopere ale genului! Vi le prezentam! Sunt unele dintre cele mai importante carti vechi de bucate romanesti, bestselleruri ale unor secole de fuziuni si inventii culinare, precum cele scrise de stolnicul Cantacuzino, Kogalniceanu si Negruzzi, enigmatica doamna M.S., Ecaterina Steriady, Ecaterina Comsa, Sanda Marin, Strasman si Radu, dar si carti practic necunoscute, perle regasite, cum ar fi cele scrise de Maria Maurer, A. Petrini sau Gabrielle Tazlauanu.</p><p>Asadar, supunem atentiei dumneavoastra manuscrisul unei carti care inglobeaza rezultatul a trei ani de munca in scopul restaurarii bucatariei romanesti de mare rafinament, de la primele retete consemnate in tarile dunarene, care faceau deliciul banchetelor domnesti si boieresti, pana la cele ale ultimilor supravietuitori ai haute-cuisine-ului din timpul regimului comunist.</p><p>Cartea noastra e si o incercare de a raspunde la intrebarea: unde ar fi ajuns bucataria romaneasca daca nu ar fi fost anii de comunism cu mancaruri de cantina muncitoreasca? Lasam raspunsul la latitudinea cititorului.</p>
<p>
</p>221385836221385836
5259
5259
