Socul: cultivare, utilizari in gastronomie si in farmacia casei - Kohut Ildiko

Vrei sa afli toate secretele socului? Atunci aceasta carte este pentru tine! Vei afla informatii despre istoricul plantei, superstitiile legate de ea, modul de valorificare ca planta ornamentala, medicinala precum si posibilitatea de a o utiliza in diverse retete culinare.

Vei fi placut surprins sa afli ca socul traieste circa 100 de ani si ca are numeroase efecte spectaculoase in prevenirea si tratamentul alternativ al bolilor cardiovasculare, cancerului, virusului herpetic, HIV-ului, alergiilor, obezitatii si ca poate fi folosit cu succes pentru diverse afectiuni ale tenului. Trebuie sa ne insusim modul corect de recoltare si cultivare pentru a fi siguri ca beneficiem din plin de efectele pozitive ale socului. Prin prezentarea tuturor speciilor de soc se atrage atentia ca bozul este toxic, fiind asadar necesar sa cunoastem foarte bine toate speciile. Chiar daca se culeg specii cu efecte benefice este esential sa ne asiguram ca nu sunt poluate, fiind prezentata o tehnica prin care ne putem da seama de acest lucru. In final se prezinta o multitudine de retete din florile si fructele acestei plante foarte apreciate inca de la Hipocrate (460 i.Hr).